Soirée d’entreprise : dois-je faire appel à un traiteur ?
Vous organisez une soirée au sein de votre entreprise mais vous n’avez pas d’idée pour le repas ? Pour cela, rien de mieux que de recourir à un traiteur. Une solution beaucoup plus intéressante que de mobiliser vos propres équipes autour de l’organisation de cet événement.
Le traiteur vous guidera dans le choix du repas
Chez La Poêle d’Enfer, nous vous proposons de nombreuses formules ce qui vous laisse une large possibilité en termes de repas afin de satisfaire tous vos invités. Buffet, réception, banquet, etc… Nous sommes là pour vous conseiller au mieux. Généralement, il est conseillé de faire un repas assis lorsque le nombre d’invités est restreint afin que tous puissent échanger autour d’une même table. Si par ailleurs, vous avez un nombre conséquent d’invités, le buffet est à privilégier, afin que les invités puissent se déplacer comme ils le souhaitent et échanger avec tout le monde.
Le traiteur, un professionnel qui maîtrise l’alliance des mets et des vins
Savoir conseiller sur l’alliance des mets et des vins fait partie du métier du traiteur. Il doit être parfaitement à même de vous conseiller des associations pertinentes et savoureuses. Il doit également être capable de prendre en compte les besoins spécifiques des invités, c’est-à-dire anticiper s’il y a des allergies, des végétariens, etc… Il doit savoir tout prendre en compte afin de rebondir et proposer un repas varié.
Le traiteur, présent pour gérer l’organisation
Outre la préparation du repas, le traiteur peut également prendre en charge la vaisselle et la décoration, de quoi assurer un accueil de qualité à tous vos invités. Le traiteur peut également vous conseiller sur les quantités, car il est vrai qu’il peut être assez difficile de prévoir la quantité idéale de nourriture : il est nécessaire qu’il y en ait pour tous et que tous mangent à leur faim, mais il est également nécessaire, qu’il n’y ait pas de gaspillage. Le traiteur, sait car il a l’habitude d’évaluer les quantités nécessaires pour une soirée d’entreprise.
Faites appel à La Poêle d’Enfer pour l’organisation de votre soirée d’entreprise !