Comment réussir le repas lors d’une réception ?
Le repas tient une place centrale lors d’une réception. Plat traditionnel, oriental, occidental, épicé, doux… L’objectif est de satisfaire tous vos convives.
Mais quel est donc le secret d’un repas de réception réussi ?
S’organiser à l’avance
La réussite d’un évènement tient à son organisation. En effet, cela évite toute surprise le jour de la réception. De plus, l’organisation vous permet de choisir les meilleurs prestataires tout au long de votre évènement.
Le repas demande une organisation et une planification particulière : préparation de la table, possibilité de cuisiner sur place, choix des ingrédients, choix des plats, mais aussi cuisson, service… Le repas demande beaucoup de temps et de minutie !
De plus, la préparation du repas est très rigoureuse : trop ou pas assez d’assaisonnements peuvent directement influencer sur le goût du plat et déplaire à vos invités.
Faire appel à un traiteur
Afin d’éviter tout problème de cuisine ou de préparation, faites appel à un professionnel !
Le traiteur est un spécialiste de la cuisine évènementielle. Il vous propose un large choix de plats, de différentes origines, pour un groupe.
Il existe des traiteurs à domicile : ils se déplacent sur le lieu de réception et cuisinent devant vous.
Les traiteurs vous permettent alors de gagner du temps, que vous pouvez utiliser pour rester et profiter de vos invités, mais aussi du stress. Vous êtes assuré(e) de la réussite du plat !
Le traiteur à domicile permet également d’avoir une ambiance plus conviviale : découvertes culinaires, conseils mais aussi partage seront au rendez-vous !
La Poêle d’Enfer
La Poêle d’Enfer se déplace sur le lieu de votre réception et cuisine pour vous ! Traiteur évènementiel, la Poêle d’Enfer vous propose un large choix de mets, en plats ou en buffet pour un repas réussi à tous les coups !