Comment faire des économies sur son repas de mariage ?
Le repas de mariage est très important, c’est le moment où tout le monde se rassemble. Cependant pour un repas réussi et gastronomique, cela nécessite un budget. Mais ne vous en faites pas, il existe quelques petites astuces afin de faire des économies sur cette partie du mariage sans pour autant la négliger.
Optez pour un plat convivial
Pour faire des économies sur votre repas, vous pouvez opter pour un unique plat, fait en extérieur par exemple sous les yeux des invités pour plus de convivialité. C’est notamment ce que nous faisons chez La Poêle d’Enfer à l’aide d’une géante poêle, nous préparons des plats du genre paëlla, couscous, choucroute, etc… Mais nous préparons également des plats plus élaborés composé d’une viande et d’un accompagnement que vous pourrez retrouver sur notre carte.
En optant pour cette formule, le service et la préparation du repas sont moins contraignants que ceux d’un repas gastronomique, de ce fait cela vous reviendra moins cher.
Limitez le nombre de choix de plats
La plupart du temps pour un mariage, les traiteurs vous proposent une multitude de plats afin de satisfaire tous vos convives, mais cela peut revenir très cher. Alors pourquoi ne pas supprimer quelques plats tels que les amuse-bouches et réduire le fromage afin d’opter pour un plat plus consistant ? C’est une bonne idée, car après le plat principal, vos invités n’ont souvent plus faim. Prenez également en compte que plus il y a d’invités, plus votre budget restauration sera élevé, alors pour un petit budget revoyez votre liste d’invités et invitez les personnes les moins proches uniquement au vin d’honneur.
Gérer vous-même l’achat des boissons
Si votre traiteur ne pratique pas un package menu + vin, chargez-vous de cette partie-là. Faîte des choix stratégique pour limiter les coûts en proposant des cocktails fait maison, il existe des tas de recettes que vous pourrez retrouver sur internet, comme par exemple un mojito ou du punch, il existe des recettes avec et sans alcool pour satisfaire tout le monde !
Pour un plat convivial et une multitude de choix, référez-vous à La Poêle d’Enfer !